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秋彼岸お中日

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早朝のこと、五十半ば過ぎの婦人が「我が家のお彼岸には、いつも祖母が、ぼう団子を作ってくれ美味しかったわ」

微笑む幽玄の旅人と、その当時の映像が見えてきた。

作り方なども同時に見え、秋彼岸のお供えとして再現してみることにしました。

再現といっても、見たこともないものを作るのですから、曖昧なところがありながらも、事務方に話し手伝ってもらいできあがりました。

「熱々のできたてが美味しいの」

幽玄の旅人は九州出身とのこと「ぼう団子」を調べてみたが、ネット検索には上がらず、どうやらその家独自の作り方らしい。

子供目線から見ると簡単なおやつのようでしたが、手慣れた作業に見えたもののなかなか難しい。

皮の薄さが味の決めて、味見をしてみると確かに薄さにコツが要る、味は上々。

「ぼう団子」とは、棒状に包むこと、できたてが確かに仰るとおり、口当たりがよく優しい味がしました。

幽玄の旅人へ供え、ひとつ知恵をいただいた秋彼岸お中日でした。

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