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ニッキ茶

剪定したニッキの枝

葉脈がスーとのび、葉裏が白い

二十枚くらいの葉っぱを沸騰した湯へ入れる

とてもよい香りと共に少し煮出し色が出てくるまで十分煮る

煮すぎると香りと甘味がなくなります

効能がよいからといって飲みすぎないこと、過ぎたるは及ばざる如し

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