体によいもの

今日から八月が始まりました。

熱帯地域など行ったことはないですけれど、こんな感じなのだろうと想像できるくらい蒸し暑い。

朝勤を済ませ、日が昇らないうちにチマチマ草取りするも、成長が早く草の隣にある花の土までゴッソリ抜けてくる。。。

西側から裏へまわる途中、見つけてしまった!!

とてもサプライズな一日のはじまり♪

なに、なに?

これこれ、これです。

これからが旬の「五行草」別名スベリヒユ

農家さん泣かせの雑草です。

まだ若くて茎も柔らかく、水でサッと洗いムシャムシャ少々青虫になった気分です。

サッと茹でサラダにも、和え物でも美味しいですのよ。

捨てられてしまったり、除草剤を撒いたりされ、なかなか手に入らない草なのですがネット検索してみてください、ちゃんと料理レシピがあるくらいの食べられます。

体に良いからといって馬ほど食べないでね、繁殖力が強く困り物でも知るとありがたーいですね。

なんだか嬉しい、サプライズな一日でした。