お裾分け

昨夜は雪のある長野県より寒い夜でした、そんな時にエアコンが急に停止。。。

特別慌てる必要もなく、ホカロン3枚対応♪ご機嫌が悪く…まぁ、そのうち直るはず。

ほらぁ〜

やっとホカロンで暖まり、ウトウトした途端ブォーーってエアコンが回りだし起こされてしまった、仕方がないのでそのままお仕事の続きを朝方3時半まで、長距離運転から帰宅したばかりなのでもう御免なさい!!

眠らせて♪

さてさて、広島からお庭で収穫されたそうなお野菜をいただきました、ありがとうございます。

玉ねぎはコトコト煮スープにジャストサイズ♪

色白オジャガはサラダに似合いそうですね。

生まれは北海道のど真ん中、海からズゥーーーーッと遠い

岐阜県には海がない。。。

本日、厚岸からの御裾分け「牡蠣」が届きました。

さて….剥いてあるのだけれど、調理の経験ゼロ…

私というか、我が寺はみんなで温かいうちや冷たいうちに食事をとることはほとんどありません、寺内が揃って食卓を囲むことも年に数日、しいていえば行事のとき辛うじてみなさんと頂戴するときくらいです。

いつどなたが訪ねてきても、電話が掛かってきても、対応できるように心がけてはおります、日によっては朝昼抜きということも珍しくありません。

人の悩みや大事は時を選びませんから、でも、朝夕のお勤め時間帯だけは電話をご遠慮いただいております。

簡単で作り置きができる工夫を考え、手の開いたときに頂戴します。

生物は短距離ランナーですから、一度に食べきれないものは保存食へと手を入れます。

いろいろ調べたところ牡蠣のオイル漬けというレシピを目にしました、二、三週間は大丈夫とのことなので迷わずチャレンジ♪

あるもので….いただいたオリーブオイル、塩、ローリエの葉っぱ、あとはないので他のものを代用できないか。。。

そして瓶詰め終了!

端折りレシピになってしまいましたが、牡蠣は肝臓によく美容にもOK♪お疲れモード回復にもと記されておりました、生でいただくことはあまりありませんのでしっかり加熱しました。

そして、今月初めからちょいとダウンしておられる男性、料理苦手な彼が退院し簡単にできるレシピなど探してあげたいと。。。

彼だけではなく、お忙しい人にも何かないだろうか。。。

またまたチャレンジ「玄米粥」を炊いてみました、と、いっても炊飯器コースにあった機能です(笑

お粥ですが結構お腹持ちがいいようです、栄養価もあるとのこと

あーもう、こんな時間….あれしてこれして…..

うん、その前に一服♪

今夜のお茶はこれ↓

電気ストーブを借りてきたものの、全然あったかくない壊れているのかしら。。。

…..コードをコンセントに差し込み忘れでした、電気ストーブさんごめんなさい(汗

こんな時間だから寝込むと危ないので、明日からにします。

今日もいい日やった