キンカン甘露煮

キンカン甘露煮を作りました

切れ目を入れ３分くらい沸騰させます。

ザルに上げ、水に浸すこと３時間くらい

キンカンがひたひたに浸かるくらいの水と砂糖かハチミツを入れ

沸騰したら極弱火で３０分煮詰めます

一晩そのままにして、できました「ふっくらキンカン甘露煮」

御本尊様とうてなの方達へお供え「住職さん、うまいことできたねぇ」と、いつものメンバーからお褒めの言葉を頂戴しました。