手づくり

秋彼岸明けの朝、秋らしい風が時折り吹いていました

仏様へクラフトコーラーをつくり

材料を１０分ほど弱火で煮込みます、香りが飛ばないよう優しく

カラメルを作り、混ぜ合わせ粗熱をとり濾し、原液を冷蔵庫で一晩寝かせます。

一番最初のコーラーを仏様に飲んでいただきました、ウテナの方々も興味津々。

味見をしていただいたら「わー!コーラー!!ですね」

若い人達にも意見を聞くと「チャイ」にしてもいいかも、コーラーは薬剤師さんが作ったのがはじまり、身体がほっこりしてきました(*^^*)