手間隙レシピ
果物や野菜をたくさんいただき、保存や加工をしております。
美味しくなれ〜のおまじないも一緒にね。
小玉ねぎは「ピクルス」へ
葡萄は「赤ワイン」勿論、アルコール度数1パーセント未満厳守、これを超えると密造酒になりますから気をつけて下さい。
今日はマスカットで「白ワイン」にチャレンジ。
ブルーベリーは「氷砂糖と酢」で漬け込み、牛乳へ混ぜるとヨーグルト風味でとても美味しいのです、フレッシュなブルーベリーでしたから香りが素敵です。
レモンの輪切りも「レモン酢」にしまして、牛乳と混ぜて飲みます、レモン酢で割るとカルシュウムの吸収率が1・5倍になるそうな。
21日の台風対策へ参加いただける方へ、ブルーベリー酢&牛乳のお振る舞いをしますね。
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