干し柿

長野県のばぁーばさんから手作りの干し柿が届きました!!

干し柿をこれだけたくさんつくる、私の年齢よりもズゥーッとお姉様の手作り、柿をとるだけでも大仕事。

生の柿は重たく、皮を剥く手も包丁も渋で真っ黒、それを紐で括りお天道様と相談しながらの出し入れ、寺内も挑戦したことがありますけれど油断すればカビが猛スピードでやってくる。

食べるときは早く、見えない手間暇へ心より感謝致します。