水質指標

きれいな水にいるエビやサワガニ、今年もカニが挨拶にきました。

整備中なので少し我慢をして貰いました、山で工事する場合の掟は決して生物を殺してはいけません、掟破りをすると死人が出ると伝えられ、現に何人かそういう目にあった人を見たり、直接諭したこともあり聞いてもらえず翌日に仕事中死亡されました。

地鎮祭も建前も省く時代、引っ越し前の儀式など無視される方々が多く、残念に思います。

さて、私と事務方でメスティンでパン作りに挑戦です、4月8日土曜日花まつりへ希望者と共にお釈迦様とお薬師様へ手作りパンをお供えしようと考えております。

しかし、パンを一度も作った経験無し、それもオーブン無しでできるか、さらに手を汚さない、こねない….

試行錯誤にてOKです、もうひとつの目的は防災に取り入れられないだろうかも含め、頻繁に揺れはじめておりパンも高騰していると聞きました。

シンプルなものへ

材料

発酵

焼く

焼き上がり

焼きたては美味しい

何しろ力が要らない、初めてにしては上出来、阿闍梨と三人何もつけず完食!!

明日はレシピをまとめ、アレンジを加えレパートリーを増やし、試行錯誤する予定です。

水源もあとひと息、サムさんが頑張って水源周辺の掃除を含め、完成を目指し力を出してくれています、皆様方のお力添え頂戴しつつ、もう一踏ん張り!!

4月8日ご参加される方々はご連絡ください、材料や道具の準備があり、参加費も残念ながら頂戴いたします。