シンプルな一品

偶然にもお二方より頂戴した牛蒡、外の第一シンクで洗います

以前にも書きましたが外に洗い場があると、土付きや修治に便利

ざく切りにして水へ放す

初めからこのくらいすればよいものを二度手間の小サイズ、みずに放す

手元の灯りは虫除けライト….虫除けの青がついていなかった、頭も足も蚊に狙われ痒いのをじっと我慢の子

炒め物ができる鍋へ、えーっと油がどこへ行った?

少し入れ牛蒡に片栗粉をまぶしたものを炒める、途中塩胡椒を少々

じっくり火を通して出来上がり、美味しゅうございました!

あっ!酢を入れ忘れ、ちょっと入れると渋みが無くなると思います。

邦子さんからフエゴ情報をいただき、有難いことです。

アスリート姉さんが来てくださる予定でしたが、雨模様の天気予報でしたので足止めして御免なさい。

二日のうてな年大祭のお供物が届きはじめました、みんな喜ばれると思います。